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작성자	이*준 [조회 : 21]
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고난이 없으면 성공도 없다. -소포클레스 Everyone has a skeleton in his closet. (털어서 먼지 안 날 사람 없다.)A crow is never whiter for washing herself often. (원래 소질이 나쁜 놈은 못 고친다.)오늘의 영단어 - lumberjack : 벌채노동자 인간은 유순한 동물, 다시 말해서 모든 것에 적응하게 되는 그러한 존재다.-도스토예프스키 오늘의 영단어 - nationality : 국적 사업이란 처음부터 끝까지 사람이 기초이다. 사람만이 생산적인 자본이다. -이데미쓰 사조 오늘의 영단어 - resurgence : 재기, 부활 미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰